W Zespole Szkół nr 1 im. Marii Skłodowskiej Curie w Kluczborku odbyło się wydarzenie edukacyjno-kulinarne pod hasłem „Smakowity powrót do korzeni”. Młodzi pasjonaci sztuki kulinarnej, uczniowie szkół gastronomicznych, mieli okazję zgłębić bogactwo tradycyjnych lokalnych i regionalnych produktów, poznając ich unikalne cechy oraz różnorodne zastosowania w kuchni.

Jednym z ważnych momentów tego wydarzenia było podpisanie umowy o współpracy między Zespołem Szkół nr 1 a Gospodarstwem Rybackim "Markowe". To gospodarstwo zasłynęło z produkcji wyjątkowych przetworów z karpia, które zdobywają liczne wyróżnienia na branżowych konkursach.

Punktem kulminacyjnym programu był niezwykle interesujący wykład prof. dr hab. inż. Romana Kujawy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, który z pasją opowiadał o tajemnicach hodowli karpi w stawach rybackich, ujawniając przed słuchaczami wiele nieznanych faktów i ciekawostek.

Burmistrz Wołczyna złożył wyrazy uznania Joannie Bartosik, profesorowi Tomaszowi Kujawie oraz dyrektorowi szkoły , wręczając im symboliczne upominki – słoiczki miodu pochodzącego z pasieki Szczepana Małego, będącego jednym z regionalnych skarbów.

Organizatorzy, Stowarzyszenie „Osada Markowe” oraz Zespół Szkół nr 1, z pełnym zaangażowaniem wprowadzili młodzież w fascynujący świat kulinarnych tradycji, ale także nowoczesnych innowacji, łącząc w ten sposób szacunek dla przeszłości z nowymi perspektywami rozwoju sztuki kulinarnej.